Los gansos de las Landas alimentados con un suplemento de cannabidiol (CBD) ganan más peso, aprovechan mejor el pienso y dan una carne con más proteína y menos grasa, según un estudio publicado en 2025 con el título “La suplementación dietética con cannabidiol mejora el rendimiento del crecimiento, la calidad de la carne y la capacidad antioxidante en los gansos de las Landas”.
El trabajo estudia el uso del CBD en la granja como parte de la búsqueda de alternativas naturales para mejorar la salud animal y la calidad de los productos avícolas, y se centra en una raza conocida precisamente por su carne de alta calidad.
Cómo se hizo el estudio
Durante 42 días, los investigadores compararon un grupo de control con otro que recibía CBD mezclado con el alimento. Midieron el peso corporal y la ganancia diaria, los índices de conversión alimenticia, la composición de la carne (proteína, grasa y humedad), la actividad de las enzimas antioxidantes SOD, CAT y GSH-Px y los niveles de MDA, un marcador de estrés oxidativo.
Más proteína y menos daño oxidativo
Los gansos que tomaron CBD engordaron más y convirtieron el pienso en peso con más eficiencia. Su carne tenía más proteína muscular y menos grasa intramuscular.
La actividad de las enzimas antioxidantes fue significativamente mayor en el grupo suplementado, lo que indica una mejor defensa de las células frente al estrés oxidativo. A la vez, bajaron los niveles de MDA, que reflejan el daño celular causado por la oxidación.
Los autores ven en el CBD una posible alternativa natural para mejorar la productividad y la calidad en la avicultura. Su efecto antioxidante apunta a beneficios para la salud metabólica de los animales, que podrían traducirse en más bienestar y menos medicamentos, y el trabajo deja planteado el estudio de los cannabinoides en la producción animal sostenible, sobre todo en razas de alto valor como esta.
