Los años de prohibicionismo del cannabis han hecho mucho daño a todas las industrias y usos tradicionales asociados al cannabis sativa, especie a la que pertenecen tanto el cáñamo como la marihuana, que se diferencian fundamentalmente en la concentración del cannabinoide psicoactivo THC. Y eso a pesar de que las semillas de cáñamo (o de marihuana) son legales en nuestro país, al contrario de lo que ocurre en Portugal, donde son solo legales aquellas semillas con certificación de cáñamo industrial, nombre con que se identifica la variedad de cannabis con niveles muy bajos de THC.
Pero, ¿Cuáles son los beneficios de las semillas de cáñamo?
La semilla de cáñamo es técnicamente un fruto seco que, además de estar riquísimo, con su textura crujiente y suave, es fácil de digerir y de aplicar en múltiples opciones culinarias. Es una de las mejores fuentes vegetales de proteína de alta calidad, que constituye un 25% de su composición, haciéndola superior a la quinoa y otros “súper alimentos”. Por ello y por otras muchas razones, posee muchos beneficios para la salud.
Beneficios de las semillas de cáñamo
- Mejora la salud cardíaca: ayuda a equilibrar el colesterol o los ácidos grasos en el cuerpo, lo cual es esencial para el funcionamiento correcto del organismo y la prevención de afecciones como la arterioesclerosis y los infartos. La abundante fibra de las semillas también ayuda a eliminar grasas de las arterias, mejorando aun más su capacidad de proteger la salud cardíaca. La abundante presencia de GLA (ácido gamma-linolénico) también apoya estas propiedades. Se trata de un ácido de la serie omega 6 presente en muy pocos alimentos, pero con unas sorprendentes propiedades para la protección del sistema cardiovascular.
- Mejora la salud digestiva: su elevado contenido en fibra, tanto insoluble como soluble, previene o reduce afecciones como la diarrea o el estreñimiento. También estimula la producción de jugos gástricos que mejoran la digestión y reduce la absorción de la glucosa. Estas propiedades están relacionadas con una menor incidencia de cáncer colo-rectal y de enfermedades cardiovasculares.
- Combate el insomnio: su alto contenido en magnesio ayuda a relajar el cuerpo, y es responsable de la estimulación de enzimas y hormonas que inducen el sueño. Por ejemplo, estimula la producción de serotonina, que se convierte en melatonina en el cerebro. Se trata de la hormona que regula nuestro ciclo de sueño. Un puñadito de semillas de cáñamo contiene alrededor del 50% de la dosis diaria recomendada de magnesio.
- Combate la anemia y reduce el estrés: su rica presencia de otro metal, el hierro, ayuda a combatir la anemia, condición que produce síntomas como fatiga, cefaleas, debilidad muscular, ansiedad y estrés. El hierro es un constituyente fundamental de los glóbulos rojos de la sangre.
- Previene osteoporosis: estas semillas también contienen calcio, que fortalece y repara los huesos. Ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis y la artritis y mejora la salud de las articulaciones.
- Ayuda a mantener la línea: se trata de una fuente de proteína muy rica con bajos niveles de sodio y de calorías, por lo que puede consumirse en grandes cantidades sin temor a engordar. Al ser una proteína completa, genera más rápidamente una sensación de satisfacción, lo que evita que se coma de más. Su abundante fibra, al mejorar la digestión y la eficiencia de la absorción de nutrientes, contribuye a la reducción de peso.
- Mejora la masa muscular: las semillas de cáñamo contienen 8 ácidos esenciales que no puede sintetizar el cuerpo humano, que son fundamentales en la creación de nuevos tejidos y en el fortalecimiento de de la densidad y la masa muscular.
¿Qué otros beneficios de las semillas de cañámo hay?
Además de todo ello, el aceite extraído de las semillas y aplicado en la piel a través de cosméticos ayuda a combatir condiciones como la dermatitis, eczema, psoriasis, caspa… El aceite, como suplemento, también está asociado a la mejora de condiciones como la esclerosis múltiple, la hipertensión, además de participar en la prevención del cáncer, fortalecer el sistema inmunológico, regular el sistema endocrino y aliviar síntomas de la menopausia. 
Parece que, después de todo, no parece mal idea introducir este maravilloso alimento en tu dieta diaria.
